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成功的營銷策劃案例點(diǎn)評(píng)：杭州“狗不理”包子

發(fā)布者：編輯部   發(fā)布時(shí)間：2018-11-29 13:42:29  來源：文芳閣軟文發(fā)布平臺(tái)  閱讀量:3265
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本篇文章533字，閱讀大概需要1分鐘

 
　　杭州“狗不理”的成功營銷計(jì)劃震驚了千里之外的天津總公司，口味刁鉆的杭州美食專家開心了，也為餐飲業(yè)帶來了一絲清新的空氣。提供區(qū)域性名牌的普及提供新的想法。
　　1、地方食品飲料品牌的推廣和普及必須首先堅(jiān)持產(chǎn)品的傳統(tǒng)特色。當(dāng)麥當(dāng)勞和肯德基進(jìn)入中國時(shí)，他們首先保留了他們的傳統(tǒng)特色，然后根據(jù)中國人的口味進(jìn)行創(chuàng)新，從而豐富了中國餐飲的內(nèi)容，保持了他們獨(dú)特的工藝。
　　2、地方特產(chǎn)推廣，要與當(dāng)?shù)仫嬍沉?xí)慣有機(jī)結(jié)合。
　　原來屬于天津的特產(chǎn)，狗不理包子。分店開業(yè)后，在杭州堅(jiān)持原味，受到南方消費(fèi)者的冷遇。這時(shí)，它并沒有盲目改變產(chǎn)品類別，而是采用了保持傳統(tǒng)、特殊創(chuàng)新，并結(jié)合杭州客戶的消費(fèi)習(xí)慣，終于實(shí)現(xiàn)了創(chuàng)新。
　　3、必須具有正確的市場定位。市場分工越來越細(xì)化，想滿足所有消費(fèi)者的結(jié)果只能得到所有消費(fèi)者的不滿意。餐飲公司必須為其目標(biāo)客戶量身定制產(chǎn)品，以實(shí)現(xiàn)他們的滿意度。
　　要成功運(yùn)營特色食品和飲料營銷計(jì)劃，需要遵循以下三點(diǎn)：
　　1、核心競爭力；
　　2、特色餐飲一方面應(yīng)保持其傳統(tǒng)特色，另一方面應(yīng)結(jié)合當(dāng)?shù)厝说娘嬍沉?xí)慣進(jìn)行創(chuàng)新；
　　3、只有創(chuàng)新才能增強(qiáng)競爭力，形成特色。
　　產(chǎn)品營銷策劃，市場定位，策劃與營銷，突出銷售，迅速搶占市場。
 

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